|
|
Lauwwarme Macaroni Met Gerookte Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gr. spiraal of schelpjesmacaroni/zout/100 gr gerookte zalm/1 vleestomaat/3 eetl creme fraiche/versgemalen peper/1 eet.gijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Kook de macaroni "al dente"Snijd intussen de zalm in reepjes.Kruis de tomaat in en dompel hem enekel sec, in kokend water en trek het velletje eraf.
Bereidingswijze:
Halveer de tomaat, verwijder vocht en zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.Meng de zalm de tomaat en de creme fraiche door elkaar en voeg naar smaak peper toe.Laat de macaroni goed uitlekken in een vergiet en verdeel hem over de borden.Schep het zalmmengsel erop en garneer met de bieslook
|
|
|